Los síntomas de la enfermedad celíaca son numerosos y variados, y pueden cambiar considerablemente de una persona a otra. En algunas personas esta enfermedad no se muestra con los síntomas frecuentes sino con otros diferentes que no se relacionan con esta enfermedad, por ejemplo las anemias por falta de hierro o los abortos de repetición. Las manifestaciones más características de la enfermedad celíaca son:
- Diarrea.
- Pérdida de peso.
- Anemia por falta de hierro que no responde al tratamiento.
- Deposiciones frecuentes, blandas, grasientas, pálidas y pestilentes.
- Dolor abdominal.
- Hinchazón y gases.
- Dolores de huesos y articulaciones
- Abortos de repetición y esterilidad.
- Alteraciones de las pruebas hepáticas.
- Edemas.
- Calambres musculares.
- Fatiga.
- Alteraciones psiquiátricas con cambios de la conducta, depresiones, etc.
- Retraso de crecimiento en los niños. Puede ser el único síntoma de presentación de la enfermedad celíaca.
- Lesiones de la boca. La más conocida es una alteración del esmalte de los dientes (hipoplasia), pero, también son frecuentes las úlceras o aftas de repetición.
- Vómitos y estreñimiento.
- Menstruaciones irregulares.
- Uñas frágiles y pérdida de cabello.
- Problemas neurológicos. Se han descrito epilepsias con calcificaciones cerebrales, ataxia o inestabilidad en la marcha y otros trastornos neurológicos menos frecuentes.
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